食品加工用水消毒臭氧发生器

在消毒灭菌过程中，食品加工用水消毒臭氧发生器产生的臭氧只产生无毒的氧化物，多余的臭氧被还原为氧气，无残留，无任何遗留污染，可直接用于食品生产用水的消毒灭菌。这种灭菌方法是其它化学灭菌方法所不能比拟的，是食品生产中不可缺少的灭菌方法。

在食品生产企业中，食品加工用水消毒臭氧发生器有以下作用：

1、灭菌消毒，杀灭微生物。臭氧是一种气体消毒剂，能杀死细菌、芽孢、病毒、真菌等，还能破坏有毒物质，有很强的灭菌效果。

2、除臭净化，氧化分解有机物或无机物污染。臭氧具有良好的除臭性能。依靠强氧化性可以迅速分解有机或无机物质，产生臭味和其它气味。气味中的主要成分是胺、硫化氢、甲硫醇等。臭氧氧化分解生成无臭的生成物。

3、保鲜，分解水果和蔬菜的代谢产物。臭氧用于食品贮存除有杀灭或抑制霉菌生长的作用外，还有防止腐烂的作用，其机理是臭氧通过氧化分解水果和蔬菜的生理代谢作用来呼吸熟剂——乙烯气体，乙烯中间产物，还有对霉菌等微生物的抑制作用。

4、降解农残。臭氧具有强氧化性，能有效分解残留在作物上的药，减少其对人体健康的危害。

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